半田の味噌屋麺四郎、炙り焼チャーシュー味噌ラーメン950円

メニューは味噌ラーメンのみのようで、信州味噌か、九州の麦味噌か、北海道の味噌が選べるようになっていました。やや濃口、甘口、濃口ということのようです。
写真はやや濃口の信州味噌。2013-05-05 13.09.03
とにかくチャーシューの出来が秀逸!柔らかさとジューシーさが共存しています。
私は信州味噌を選びましたがスープはもっと濃い方が良かった。濃口の北海道を選べばよかったか。甘口の九州麦味噌はウマかったです。
そして3人の店員さんがみんな若くてキレイでした。2時になったら帰ってましたが。

半田は比較的よくいくところです。また知多半島道路は途中で降りて乗りなおしても、料金は合計した料金は変わらないという素晴らしい道路。

今度は北海道味噌に挑戦したいですね。